Schöne Ostertage!

Pünktlich zu Ostern schickt der Lenz die ersten Frühlingsboten und die Regale im Hofladen füllen sich langsam wieder mit köstlichem Gemüse aus der Region. Nun muss ich mich nur noch für ein Ostermenü entscheiden: Vielleicht Basilikum-Pesto mit gebratenen Pilzen oder doch lieber ein aromatisches Risotto mit grünem Spargel und frischem Bärlauch? Doch so viel steht fest: In diesem Jahr färbe ich die Ostereier in den schönsten Schattierungen der Natur — mit königsblauem Rotkohl, quietschgrünem Spinat und Roter Bete in Purpur. Und möglicherweise bringt Meister Lampe obendrein schönes Frühlingswetter mit und wir können das Osterwochenende trotz aller Einschränkungen in vollen Zügen genießen.

Ich wünsche Euch ein schönes Osterfest! Passt auf Euch auf & bleibt gesund.

Schöne Ostertage!

Eines steht fest: In diesem Jahr verhagelt uns nicht das Wetter die Osterlaune, sondern ein Virus namens Corona. Nicht einmal meinen köstlichen Osterzopf werde ich mit Sicherheit in den Ofen schieben, denn Mehl und Hefe sind derzeit heißer begehrt als der Schokohase, der traurig mit seinen Kollegen im Supermarktregal sitzt. Doch was können wir machen, damit uns Meister Lampe auch in diesen Zeiten ein Lächeln ins Gesicht zaubert? Nun, ein schmackhaftes Essen ist immer Gold wert und die Zubereitung mit frischem Frühlingsgemüse aus dem Hofladen hebt meine Laune ungemein. Mit etwas Glück klappt es auch noch mit dem Osterzopf und falls nicht, backe ich stattdessen einfach einen Möhrenkuchen.
Ich wünsche Euch trotz aller Einschränkungen ein schönes Osterfest! Passt auf Euch auf und bleibt gesund!

Schöne Ostertage!

Da der Osterhase in diesem Jahr relativ spät durchs saftige Grün hoppelt, können wir uns am Osterwochenende über schönes Wetter freuen. Die frühlingshaften Temperaturen verzücken auch den Bornheimer Spargel und so steht das Menü für unser Osteressen bereits fest. Natürlich dürfen gerade an Ostern die Eier der glücklichen Hühner vom Gemüsehof nicht fehlen. Doch auch ein süßer Leckerbissen gehört auf die Ostertafel und daher werde ich in diesem Jahr einen Hefezopf mit Marzipan und Mandeln backen. Während der Hefeteig seine Siesta genießt, freut sich unser Kater sicher über ausgiebige Streicheleinheiten – so haben alle etwas von der Muße am langen Wochenende.

Ich wünsche Euch & Meister Lampe ein schönes Osterfest!

 

Endlich Sommer! Vegetarische Köstlichkeiten für den Grill

Ein Blick auf den Saisonkalender vom Gemüsehof lässt mein Herz höherschlagen – endlich ist das erste heimische Sommergemüse reif für die Ernte. Doch nicht nur das Gemüse freut sich über die wärmeren Temperaturen, auch uns lockt das schöne Wetter in die Freiluftküche. Falls Ihr also bereits die nächste Gartenparty plant, denkt auch an die Gäste, die nicht nach Herzenslust die Fleischtheke leer schlemmen. Um Eurer Kreativität ein bisschen auf die Sprünge zu helfen, sind hier einige köstliche Ideen für den Grill, die nicht nur den Vegetariern schmecken werden, versprochen!

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