Schöne Ostertage!

Pünktlich zu Ostern schickt der Lenz die ersten Frühlingsboten und die Regale im Hofladen füllen sich langsam wieder mit köstlichem Gemüse aus der Region. Nun muss ich mich nur noch für ein Ostermenü entscheiden: Vielleicht Basilikum-Pesto mit gebratenen Pilzen oder doch lieber ein aromatisches Risotto mit grünem Spargel und frischem Bärlauch? Doch so viel steht fest: In diesem Jahr färbe ich die Ostereier in den schönsten Schattierungen der Natur — mit königsblauem Rotkohl, quietschgrünem Spinat und Roter Bete in Purpur. Und möglicherweise bringt Meister Lampe obendrein schönes Frühlingswetter mit und wir können das Osterwochenende trotz aller Einschränkungen in vollen Zügen genießen.

Ich wünsche Euch ein schönes Osterfest! Passt auf Euch auf & bleibt gesund.

Schöne Ostertage!

Eines steht fest: In diesem Jahr verhagelt uns nicht das Wetter die Osterlaune, sondern ein Virus namens Corona. Nicht einmal meinen köstlichen Osterzopf werde ich mit Sicherheit in den Ofen schieben, denn Mehl und Hefe sind derzeit heißer begehrt als der Schokohase, der traurig mit seinen Kollegen im Supermarktregal sitzt. Doch was können wir machen, damit uns Meister Lampe auch in diesen Zeiten ein Lächeln ins Gesicht zaubert? Nun, ein schmackhaftes Essen ist immer Gold wert und die Zubereitung mit frischem Frühlingsgemüse aus dem Hofladen hebt meine Laune ungemein. Mit etwas Glück klappt es auch noch mit dem Osterzopf und falls nicht, backe ich stattdessen einfach einen Möhrenkuchen.
Ich wünsche Euch trotz aller Einschränkungen ein schönes Osterfest! Passt auf Euch auf und bleibt gesund!

Schöne Ostertage!

Da der Osterhase in diesem Jahr relativ spät durchs saftige Grün hoppelt, können wir uns am Osterwochenende über schönes Wetter freuen. Die frühlingshaften Temperaturen verzücken auch den Bornheimer Spargel und so steht das Menü für unser Osteressen bereits fest. Natürlich dürfen gerade an Ostern die Eier der glücklichen Hühner vom Gemüsehof nicht fehlen. Doch auch ein süßer Leckerbissen gehört auf die Ostertafel und daher werde ich in diesem Jahr einen Hefezopf mit Marzipan und Mandeln backen. Während der Hefeteig seine Siesta genießt, freut sich unser Kater sicher über ausgiebige Streicheleinheiten – so haben alle etwas von der Muße am langen Wochenende.

Ich wünsche Euch & Meister Lampe ein schönes Osterfest!

 

Bezauberndes Städtchen mit Gebirgspanorama: ein Tag in Innsbruck

Die Alpenwelt Karwendel liegt zurzeit malerisch unter einer dicken Schneedecke – wer denkt da schon an den nächsten Sommerurlaub? Doch gerade in der kalten Jahreszeit kann es nicht schaden, sich ein bisschen auf den Frühling einzustimmen und die Urlaubserlebnisse aus dem letzten Jahr Revue passieren zu lassen. Unseren Wanderurlaub haben wir im beschaulichen Wallgau verbracht, doch zwischendurch packte uns die Sehnsucht nach einem größeren Städtchen. Also haben wir beschlossen, einen Tagesausflug nach Innsbruck zu unternehmen.

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Schöne Ostertage!

In diesem Jahr hat der Frühling etwas länger auf sich warten lassen und selbst unserem Kater schlug das triste Wetter in letzter Zeit aufs Gemüt – mein Sofa musste leider dran glauben. 😉 Also hoffe ich, dass sich der Osterhase in diesem Jahr nicht den Hintern abfriert und es endlich wärmer wird. Schließlich gehören Ostern und eine aufblühende Natur zusammen wie Ligurien und das Olivenöl der Taggiasca-Olive. Und schon sind wir bei den kulinarischen Genüssen angelangt. Wenn man wie ich in der Küche auf saisonale und regionale Produkte baut, kann die lange Kohl-Zeit im Winter schon etwas eintönig werden. Aber bald landen wieder Farbe und frische Geschmackserlebnisse auf dem Teller. Meinen Lieblings-Frühlingsboten Bärlauch findet man bereits auf dem Wochenmarkt oder im Hofladen. Dort hole ich auch immer die Ostereier, denn auf dem Hof haben die Hühner ein schönes Leben. Neben bunten Eiern dürfen an Ostern natürlich auch andere Leckereien nicht fehlen, wie bei mir in diesem Jahr eine selbst gebackene Zitronentarte – ein süßer Vorgeschmack auf den Lenz.

Jetzt wünsche ich Euch und auch Meister Lampe fröhliche Ostern und viel Spaß bei der Ostereiersuche!

Frisch in den Frühling mit der Clean Maske von Luvos

Reine Haut so klar wie ein Bergsee – wer wünscht sich das nicht? Schließlich möchte man gerade im Frühling und Sommer die Haut nicht unter einer dicken Schicht Make-up verstecken. Neben einer ausgewogenen Ernährung mit viel Gemüse, Obst, Wasser und Tee mag die Haut natürlich auch das ein oder andere kleine Wellness-Programm zu Hause. Daher war ich vor Kurzem auf der Suche nach einer neuen Gesichtsmaske, fündig geworden bin ich allerdings nicht. Doch dann lag Überraschungspost von Luvos im Briefkasten, an dieser Stelle noch einmal vielen lieben Dank dafür! Darin waren zwei taufrische Gesichtsmasken, die Clean Maske und die SOS-Detox-Maske, die ich natürlich direkt ausprobiert habe. Heute stelle ich Euch die Clean Maske für eine reine Haut vor.

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Erfahrungsbericht über das neobio Blush in Fresh Rosé, www.kaleidoscope-journal.de, Kirsten Schwarzer

Mit zartem Glow in den Frühling: Fresh Rosé Blush von neobio

Die Frühlingssonne hat uns bisher noch nicht richtig aus unserem Winterschlaf wachgeküsst und so muss Frau ein bisschen mit dem Rougepinsel nachhelfen. Ich wünsche mir die zarte Röte immer möglichst natürlich mit einem Hauch von Schimmer. Meine Erfahrungen der letzten Jahre haben gezeigt, dass man den natürlichen Glow eher in der Naturkosmetik-Abteilung findet. Durch Zufall bin ich vor einiger Zeit im Bio-Supermarkt über die Marke neobio gestolpert und am Rouge hängen geblieben. Da mich der besondere Farbmix aus Rosé-, Rot- und Apricottönen mit einem leichten Schimmer sehr angesprochen hat, wanderte das Blush-Döschen direkt in meinen Einkaufskorb. Wer also noch auf der Suche nach einem dezenten Rouge ist, sollte meinen Kosmetiktest lesen.

Erfahrungsbericht über das neobio Blush in Fresh Rosé, www.kaleidoscope-journal.de, Kirsten Schwarzer


Was verspricht das “Fresh Rosé Blush” von neobio?

Auf der Website von neobio NATURAL COSMETICS (eine Marke der LOGOCOS AG) wird dieses Blush wie folgt beschrieben:

Mit Bio-Jojobaöl & Vitamin E

neobio Blush – Setzt natürliche Akzente & zaubert einen frischen, zauberhaften Teint
•    NATRUE zertfiziert
•    VEGAN
•    GLUTENFREI
•    LAKTOSEFREI

Das neobio Blush gibt es in zwei Farben: 01 Summer Bronze (eine Melange aus Beige-, Gold- und Brauntönen) und im Farbton 02 Fresh Rosé, der hier beschrieben wird.


Was steckt drin?

Glimmer, Wiesenschaumkrautöl, Magnesiumstearat, Tonerde, Glycerin, Jojobaöl*, Glycerylcaprylat, Natriumlevulinat, p-Anissäure, Natriumanisat, Vitamin E, Sonnenblumenöl, Zinnoxid, mineralische Farbstoffe
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Die angegebenen Inhaltsstoffe werden bei Codecheck überwiegend als empfehlenswert eingestuft. Ein Inhaltsstoff (Magnesiumstearat) wird hingegen kritisch bewertet. Es handelt sich hierbei um das ökologisch betrachtet sehr umstrittene Palmöl. Meine Erfahrungen haben jedoch leider gezeigt, dass es äußerst schwierig ist, Kosmetikprodukte ohne Palmöl zu finden.


Erfahrungsbericht über das neobio Blush in Fresh Rosé, www.kaleidoscope-journal.de, Kirsten Schwarzer


Die Anwendung

Nach der Reinigung meines Gesichts verwende ich zuerst meine Tagespflege (u. a. das Intensiv-Serum Sensacea von DADO SENS Dermacosmetics) und danach ein Make-up (das Hypersensitive Make-up von DADO SENS). Um die Haltbarkeit des Make-ups zu verbessern, trage ich im Anschluss noch etwas Puder auf.

Dann hat das neobio Blush seinen großen Auftritt. Um eine Mischung aller Farbkomponenten zu erhalten, verwende ich einen Rougepinsel, der leicht abgeschrägt ist (den bekommt Ihr beispielsweise im dm-Drogeriemarkt). Nun trage ich das Rouge entlang meiner Wangenknochen auf.

Der Geruch des Rouges ist sehr dezent bis neutral und leicht pudrig. Auch wenn ich den klassischen Geruch von Make-up Produkten sehr mag, finde ich dennoch, dass Rouge keinen Duft benötigt.

Erfahrungsbericht über das neobio Blush in Fresh Rosé, www.kaleidoscope-journal.de, Kirsten Schwarzer      Erfahrungsbericht über das neobio Blush in Fresh Rosé, www.kaleidoscope-journal.de, Kirsten Schwarzer


Das Ergebnis

Ich vertrage das neobio Blush sehr gut und die Farbe “Fresh Rosé” eignet sich auch für hellere Hauttypen. Der dezente Rosé-Farbton zaubert eine natürliche Frische mit einem Hauch von Schimmer. Wem das Ergebnis dennoch zu auffällig ist, der kann noch einmal mit dem Puderpinsel darüber gehen.

Da jede Haut anders ist, muss jeder die Verträglichkeit selbst ausprobieren, denn ich kann hier nur von meinen persönlichen Erfahrungen berichten.

Erfahrungsbericht über das neobio Blush in Fresh Rosé, www.kaleidoscope-journal.de, Kirsten Schwarzer      Erfahrungsbericht über das neobio Blush in Fresh Rosé, www.kaleidoscope-journal.de, Kirsten Schwarzer


Was kostet der Spaß?

Im basic Bio-Supermarkt in Bonn habe ich 4,49 € für das neobio Blush bezahlt. Wo man die Produkte überall kaufen kann, erfährst Du auf der Website von neobio.

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Meine Erfahrungen haben gezeigt, dass es sich lohnt, Naturkosmetik sowie Schönheitspflege von weniger bekannten Herstellern auszuprobieren. Ein paar interessante Produkte in den Kategorien Pflege für zarte Haut und Kosmetik habe ich bereits in meinem Blog vorgestellt. Viel Spaß beim Stöbern!

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Kaleidoscope Kitchen: Bärlauch, ein Frühlingsbote aus dem Hofladen, www.kaleidoscope-journal.de, Kirsten Schwarzer

Bärlauch! Ein Frühlingsbote aus dem Hofladen

Die Magnolien stehen im Rheinland bereits in voller Blüte, die Vögelchen zwitschern fleißig und auch die lange Durststrecke mit Wintergemüse in der Küche neigt sich so langsam dem Ende zu. Ich fiebere bereits dem ersten frischen Bornheimer Spargel entgegen, dem es momentan wohl noch zu kalt ist. Doch seit Ostern gibt es im Hofladen eine ganz andere Leckerei  zu kaufen – ein Sträußchen mit frischem Bärlauch.

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Ein kulinarischer Frühlingsausflug

Der Geschmack von Bärlauch erinnert an Knoblauch und er ist im rohen Zustand verhältnismäßig intensiv mit einer gewissen Schärfe. Für empfindliche Mägen ist es ratsam, ihn gegart zu genießen. Bärlauch ist beispielsweise ein idealer Begleiter für sahnige Pasta-Soßen, Suppen, Marinaden und frisches Pesto. Bärlauchpesto schmeckt im Vergleich zu Basilikum- oder Tomatenpesto sehr intensiv, ist jedoch einen kulinarischen Frühlingsausflug wert. Zu Ostern habe ich mein Geschnetzeltes mit Bärlauch verfeinert. Doch der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt und die grünen Blättchen schmecken eigentlich in vielen Gerichten, in denen auch Knoblauch verwendet wird. In meinem Bücherregal steht sogar ein spezielles Kochbuch, das sich ausschließlich mit Bärlauch und Rucola beschäftigt. Da es ihn nur begrenzte Zeit gibt, werde ich in den nächsten Wochen die ein oder andere Bärlauch-Kreation ausprobieren. Hier folgt jetzt aber erst einmal ein Rezept aus meiner Feder


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Sahnige Pasta-Soße mit Bärlauch

Ich finde, dass der feine Knoblauchgeschmack von gedünstetem Bärlauch sehr gut mit Tomaten und Sahne harmoniert. Am besten schmecken dazu die etwas süßeren Cherry-Tomaten.

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Man benötigt für 2 Personen folgende Zutaten:

  • 400 g Tomaten (am besten Cherry-Tomaten)
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Sträußchen Bärlauch
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 Packung Sahne oder 1 Becher Crème fraîche 
  • Pfeffer & Salz
  • Das i-Tüpfelchen: frisch gehobelter Parmesan & Pinienkerne

Nun kann es direkt losgehen!

Das Gemüse vorbereiten
  • Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Cherry-Tomaten können so, wie sie sind, verwendet werden.
  • Den Knoblauch durch die Knoblauchpresse drücken.
  • Die Stiele des Bärlauchs entfernen und ab in die Biotonne damit. 😉 Die Bärlauch-Blätter waschen und in Streifen schneiden.
Das Gemüse dünsten
  • Das Olivenöl in einem Topf erhitzen.
  • Nun die Tomaten mit dem Knoblauch kurz andünsten.
Aber bitte mit Sahne!
  • Nun gibt man die Sahne oder den Becher Crème fraîche dazu.
  • Als Nächstes folgen die Bärlauchstreifen. Diese sollten jedoch nur kurz mit der Sahnemischung köcheln (nur wenige Minuten).
  • Je nach Belieben die Soße mit Pfeffer & Salz abschmecken.
  • Wer möchte, kann die Soße noch anbinden.
Die Krönung
  • Wer das Gericht noch verfeinern möchte, kann die angerichteten Nudeln später mit frisch gehobeltem Parmesan und Pinienkernen garnieren.

Zu meiner Bärlauch-Sahne-Soße passen so ziemlich alle Nudelvarianten. Viel Spaß beim Nachkochen!

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Wenn Ihr auch gerne einmal mit Bärlauch kochen möchtet und keinen Hofladen um die Ecke habt, besucht den Wochenmarkt. Dort kann man ihn derzeit auch beim Gemüsehändler oder Bauern kaufen. Ich persönlich würde jedoch nicht auf eigene Faust im Wald Bärlauch ernten. Ohne botanische Kenntnisse gerät man nämlich schnell an giftige Maiglöckchen oder Herbstzeitlosen.

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Wenn Ihr den Bärlauch auf dem Wochenmarkt oder im Hofladen frisch erstanden habt, stellt ihn erst einmal in ein Glas Wasser, sofern Ihr ihn nicht sofort verspeist. Aber wundert Euch nicht, wenn Euch in der Küche eine leichte Knoblauch-Nuance ums Näschen weht.

Viel Freude beim Kochen mit meinem derzeitigen Favoriten unter den Frühlingsboten, dem Bärlauch.

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Fröhliche Ostern! www.kaleidoscope-journal.de, Kirsten Schwarzer

Fröhliche Ostern!

Lieber Osterhase,

uns hat die Sommerzeit doch glatt eine Stunde gemopst und nicht nur Du bist heute spät dran. Mein selbst gebackener Apfelkuchen war erst am frühen Abend verzehrfertig (der Hefe ist die Sommerzeit völlig schnuppe) und auch meine Ostergrüße sind etwas in Verzug geraten. Aber hey, freuen wir uns lieber auf den Frühling, der mit großen Schritten naht! Dem lebhaften Gezwitscher der Vögelchen zu urteilen steht der nämlich bereits vor der Tür. Der erste Frühlingsbote landet heute Abend in meinem Osteressen – die Rede ist vom  guten alten Bärlauch. Einfach köstlich! 🙂

Ich wünsche Euch fröhliche Ostern!

Kaleidoscope Journal – Dein Lifestyle Blog 

Fröhliche Ostern! www.kaleidoscope-journal.de, Kirsten Schwarzer