Pünktlich zu Ostern schickt der Lenz die ersten Frühlingsboten und die Regale im Hofladen füllen sich langsam wieder mit köstlichem Gemüse aus der Region. Nun muss ich mich nur noch für ein Ostermenü entscheiden: Vielleicht Basilikum-Pesto mit gebratenen Pilzen oder doch lieber ein aromatisches Risotto mit grünem Spargel und frischem Bärlauch? Doch so viel steht fest: In diesem Jahr färbe ich die Ostereier in den schönsten Schattierungen der Natur — mit königsblauem Rotkohl, quietschgrünem Spinat und Roter Bete in Purpur. Und möglicherweise bringt Meister Lampe obendrein schönes Frühlingswetter mit und wir können das Osterwochenende trotz aller Einschränkungen in vollen Zügen genießen.
Ich wünsche Euch ein schönes Osterfest! Passt auf Euch auf & bleibt gesund.
